Khám phá quán nhậu Bình Thạnh ngon nhất cùng Nguyễn Đình Phong từ Quán Ăn Gần Đây

bởi Th7 30, 2025Ẩm Thực Miền Nam, Ẩm Thực Miền Bắc, Ẩm Thực Miền Trung, Blog Ẩm Thực0 Lời bình

Giữa nhịp sống vội vàng của Sài Gòn, đôi khi người ta chỉ cần một quán nhỏ, món ăn nóng và câu chuyện thật lòng để thấy dễ chịu. Nhờ theo dõi những dòng viết sâu lắng của Nguyễn Đình Phong tại Quán Ăn Gần Đây, tôi bắt đầu tìm lại những quán nhậu Bình Thạnh mang chất riêng, nơi món ăn không chỉ để lấp đầy bụng đói, mà còn gợi lại ký ức của những buổi chiều gió thổi qua bàn nhậu, chan hòa tiếng cười và mùi thơm của món nướng.

Bảng so sánh các Quán Nhậu Bình Thạnh

Tên quán Giá tham khảo Độ ngon Không gian Dịch vụ
Quán Nhậu 256 45.000 – 200.000đ ★★★★★ ★★★★☆ ★★★★☆
Nhà Của Piêu 39.000 – 450.000đ ★★★★☆ ★★★★★ ★★★★☆
QUÁN THUỲ LINH 40.000 – 170.000đ ★★★★☆ ★★★★☆ ★★★★★
Quán Hải Sản Hùng 5.000 – 40.000đ ★★★★★ ★★★★☆ ★★★★☆
602 Quán 39.000 – 299.000đ ★★★★☆ ★★★★★ ★★★★☆
Ẩm thực Ba Vị 45.000 – 369.000đ ★★★★★ ★★★★★ ★★★★★
Đỉnh Phong Quán 100.000 – 200.000đ ★★★★☆ ★★★★☆ ★★★★★
Quán Ốc Sinh Viên 20.000 – 200.000đ ★★★★☆ ★★★☆☆ ★★★★☆
Quán Nhậu Ba Hào 100.000 – 200.000đ ★★★★☆ ★★★☆☆ ★★★★☆

 

Quán Nhậu 256

Có những buổi tối, người ta không cần gì nhiều ngoài một bàn ăn ấm cúng, vài món vừa miệng và tiếng cười thân quen của bạn bè. Quán Nhậu 256 là nơi dành cho những lần như thế. Quán bình dân nhưng thoáng đãng, tầng lầu phía trên kín đáo, đủ để ai đó tổ chức sinh nhật hay chỉ đơn giản là cần một chỗ yên để nhâm nhi chuyện cũ.

Đồ ăn ở đây khiến người ta gật gù. Răng mực bơ cay thơm nức, béo ngậy và đậm đà. Món Thái chua cay vừa phải, điểm thêm nước chấm kiểu Nha Trang tạo thành hương vị khó lẫn. Dĩ nhiên không phải món nào cũng hoàn hảo. Có phần cơm chiên hải sản nghe tên thì rộn ràng nhưng lúc dọn ra lại thấy hải sản khiêm tốn. Tuy vậy, cách nêm nếm vừa miệng và giá cả thân thiện khiến người ta dễ cảm thông.

Chủ quán gần gũi, nhân viên nhanh nhẹn và vui tính. Tụi trẻ sinh viên hay anh em làm văn phòng lương vừa đủ cũng không ngại ghé lại. Một bữa ăn không cần sang trọng, chỉ cần sạch sẽ, chân thành và có chút gió thổi qua sân rộng là đủ thấy dễ chịu.

Có lẽ điều khiến thực khách quay lại không chỉ là món ăn, mà là cảm giác được tiếp đãi như người quen. Ở một thành phố hối hả, cảm giác ấy quý như một chiều mát giữa mùa nắng.

Nhà Của Piêu

Ẩn mình trong một con hẻm nhỏ trên đường Ung Văn Khiêm, Nhà Của Piêu là kiểu quán nhậu mà người ta có thể quay lại không chỉ một lần. Không gian mở, thoáng mát, ngồi giữa tiếng lửa lách tách của bếp nướng và nhạc nhẹ êm tai, dễ khiến người ta quên mất Sài Gòn vẫn đang hối hả ngoài kia.

Món ăn ở đây hợp vị và có phần hào sảng. Từ tôm sốt Thái cay nhẹ vừa tới, đến ốc hương bơ tỏi thơm nức, khó có ai ngồi yên mà không xuýt xoa. Cơm rang dưa bò thì hơi nhạt nhòa một chút, không đậm vị như mong đợi, nhưng bù lại các món nướng và nước chấm khiến mọi cuộc nhậu đều dễ bắt đầu và khó dừng lại. Phần ăn lớn, chia nhóm rất vừa, giá thì không làm đau lòng ai, nhất là những buổi tụ tập sinh nhật hay họp nhóm sau tuần dài.

Dịch vụ chính là điều khiến nơi này được nhớ lâu. Nhân viên thân thiện, đa phần là sinh viên nên có chút chậm vào lúc đông khách, nhưng lại rất lễ phép và sẵn lòng giúp đỡ. Có bạn còn cẩn thận giữ giùm bánh kem sinh nhật, hay thay vỉ nướng không đợi gọi.

Ở Nhà Của Piêu, người ta dễ tìm thấy cảm giác được tiếp đón như người quen cũ. Và đôi khi, trong một tối nhiều gió, một bữa ăn như vậy là tất cả những gì mình cần.

QUÁN THUỲ LINH

Có những ngày người ta tìm đến quán ăn không phải vì đói, mà vì cần một điều gì đó an ủi. Quán Thùy Linh là kiểu nơi như vậy. Món nghêu hấp Thái ở đây khiến mình nhớ về căn bếp cũ của mẹ. Hương sả, riềng, tỏi, gừng lan nhẹ trong không khí. Vị chua thanh từ chanh và thơm tạo nên sự khác biệt, không giống thứ gia vị đóng sẵn quen dùng. Nghêu tươi, thơm, cay nhẹ, đủ làm dịu lòng người trong những chiều mỏi mệt.

Món cá tai tượng chiên cuốn bánh tráng cũng là điểm nhấn. Da cá vàng giòn, bên trong mềm ngọt. Mắm nêm thơm, mắm chua ngọt đậm đà, rau sống tươi. Phần ăn vừa phải, nếu đi hai người thì nên gọi thêm món phụ như gỏi hay cơm chiên để bữa ăn trọn vẹn hơn. Cơm chiên ở đây có hạt giòn nhẹ, ăn vui miệng và chắc bụng.

Không gian rộng rãi, mát mẻ, có cả máy chiếu cho ai muốn tổ chức sinh nhật hay tụ họp nhóm đông. Nhân viên nhanh nhẹn, dễ thương, sẵn sàng hỗ trợ từ việc thay vỉ đến cất bánh sinh nhật. Hai người ăn no chỉ tầm bốn trăm nghìn, ra về không chỉ đầy bụng mà còn thấy lòng dễ chịu. Có những nơi chỉ ghé qua một lần, còn quán này, mình chắc sẽ quay lại.

Quán Hải Sản Hùng

Có những quán ăn không cần biển hiệu lớn hay thực đơn dài dòng, chỉ cần vài món đủ gây thương nhớ. Quán Hải Sản Hùng là một nơi như vậy. Bạch tuộc nướng và ba rọi ở đây đúng kiểu miền Tây, ướp vừa miệng, nướng lên thơm lừng, da giòn nhẹ, thịt giữ vị ngọt. Món này mà ăn kèm muối ớt xanh pha khéo thì đúng là “hao bia”, ai đi qua cũng khó mà không dừng chân.

Không gian quán bình dân, ngồi vỉa hè thoáng gió, chỉ đôi khi hơi vướng mùi gió thổi ngang. Bù lại, bếp nướng nằm tách biệt bên kia đường nên không bị ám mùi. Dưa leo, đậu bắp nướng hay nghêu hấp sả đều giữ độ tươi, vị cay nồng lan trong miệng, ăn đến đâu ấm người đến đó.

Anh chủ quán vui tính, thân thiện kiểu người miền Tây, phục vụ nhanh nhẹn, xởi lởi. Giá cả hợp lý, gọi vài món nhậu cùng bạn bè, tầm một hai trăm nghìn là đủ ấm bụng. Quán không quá cầu kỳ, nhưng chất lượng giữ trọn từng phần. Có lẽ vì thế mà ai ăn rồi cũng hay quay lại, chẳng cần lý do gì lớn, chỉ vì… thấy thèm.

602 Quán

Nằm cạnh cầu Văn Thánh, 602 Quán có vị trí thoáng mát hiếm thấy giữa lòng Sài Gòn. Gió sông lồng lộng, bàn ghế kê rộng rãi, tầng trệt sôi động còn tầng trên lại yên tĩnh hơn. Không gian dễ chịu, hợp để tụ họp bạn bè hoặc ngồi riêng vài người.

Món ăn ở đây thiên về hải sản và các món nhậu đậm đà. Bạch tuộc nướng, sò huyết xào me hay hàu phô mai đều được chế biến vừa miệng, trình bày bắt mắt. Ai ăn cũng nhớ tôm sốt Thái với phần sốt sánh đậm, tôm chắc thịt, không hề tanh. Lẩu bò tiềm ớt hiểm, cơm chiên cá mặn cũng được nhắc nhiều vì giữ vị rõ ràng.

Phần ăn lớn, giá bình dân. Một nhóm năm người có thể no bụng với vài món nhắm. Mì xào hải sản, tóp mỡ mắm, đậu rồng mắm ruốc… những món nghe thân thuộc nhưng ăn vào lại bất ngờ vì ngon.

Quán thường đông, nhất là cuối tuần. Nhân viên dễ mến, phục vụ nhanh nhưng đôi lúc hơi quá tải. Nếu đã biết trước sẽ ghé, nên đặt bàn và gọi món sớm. 602 là kiểu quán không quá sang, nhưng đủ chất để giữ chân thực khách lâu dài.

Ẩm thực Ba Vị

Tọa lạc ngay bên bờ sông, Ẩm thực Ba Vị là kiểu quán khiến người ta tìm đến không phải vì sang trọng, mà vì cảm giác mát rượi trong lòng. Gió thổi từ sông lên, view hướng về Landmark xa xa, đôi khi nước triều tràn nhẹ vào sân khiến mọi thứ thêm gần gũi. Bàn ghế đơn giản, sạch sẽ, mà ngồi xuống là muốn gọi món ngay vì không khí dễ chịu lạ thường.

Món ăn ở đây thiên về vị dân dã, vừa miệng và ổn định. Mình nhớ rõ dĩa cá cuộn lá lốt nướng hôm ấy được quán mời riêng, thơm nức, ăn vui miệng mà không hề ngấy. Có khi chỉ là khoai môn mật ong, vậy mà ăn vào lại thấy cuốn. Cá nướng, nghêu xào, gỏi bò hay lẩu măng cá đều giữ vị rõ ràng, nêm nếm đậm đà. Gọi món không quá lâu dù có nướng và lẩu, phần ăn đủ để chia mà không lo thiếu.

Phục vụ nhanh, thân thiện, đặc biệt chịu khó để ý bàn khách. Giá thành dễ chịu, bốn người ăn uống no nê chưa đến chín trăm. Quán như một khoảng thở mát lành giữa thành phố, nơi người ta đến không chỉ để ăn mà còn để ngồi lại với nhau, lâu hơn một chút.

Đỉnh Phong Quán

Nằm trên đường Phạm Văn Đồng, Đỉnh Phong Quán là nơi nhiều người tìm về cho những buổi gặp gỡ không cần chuẩn bị nhiều. Không gian rộng, bàn ghế kê thoáng, từ sớm chiều đã có nhóm bạn chọn chỗ, rôm rả chuyện trò bên nồi lẩu nghi ngút khói. Gió thổi nhẹ qua dãy ghế ngoài, không khí vui mà không quá ồn, đủ để ai cũng thấy thoải mái.

Món ăn ở đây giữ phong độ ổn định. Cá tai tượng chiên xù là món khiến nhiều người tìm đến từ một đoạn clip trên mạng, và rồi ở lại vì cái giòn bên ngoài, cái ngọt thịt bên trong. Nước chấm vừa miệng, sụn gà dai nhẹ cũng là món ăn kèm hợp lý. Cơm chiên cá mặn, lẩu Thái, cá kèo nướng… mỗi món đều giữ vị rõ ràng, không quá cầu kỳ nhưng đủ làm bữa ăn đáng nhớ.

Quán bắt đầu đông từ tầm tám giờ tối. Nhân viên nhanh nhẹn, vui vẻ, đôi lúc còn đùa lại với khách rất tự nhiên. Món lên nhanh, phục vụ tận tình, không gian sạch sẽ. Nhà vệ sinh cũng là một điểm cộng rõ ràng với những ai để tâm.

Giá cả hơi nhỉnh nhưng không đáng kể nếu so với không khí và trải nghiệm mang lại. Nếu quán có thêm chính sách tặng điểm hay ưu đãi cho khách thân quen, chắc sẽ càng đông hơn nữa. Mà thực ra, chỉ riêng cảm giác vui vẻ ở đây thôi cũng đủ khiến người ta nhớ rồi.

Quán Ốc Sinh Viên

Nằm gần khu dân cư đông đúc, Quán Ốc Sinh Viên là điểm dừng quen thuộc với những ai mê hải sản bình dân. Ốc nhỏ nhưng tươi, nước hấp trong veo, nghêu không dính cát, ăn vào cảm thấy vị ngọt tự nhiên. Sò mai ở đây có khi còn ngon hơn cả nhà hàng, nêm nếm vừa tay, dễ bắt vị.

Quán đông khách cả khi đã khuya, đồ ăn lên khá nhanh. Một vài món như cháo hàu chưa thật sự tròn vị, nhưng bù lại càng ghẹ, ốc xào, cá nướng đều giữ chất lượng ổn định. Giá cả dao động từ năm mươi đến tám mươi nghìn một phần, không rẻ hẳn nhưng đáng tiền. Hai người đi ăn gọi khoảng ba trăm là đủ no.

Không gian quán nhỏ, đôi khi hơi chật và có chút bụi đường nhưng vệ sinh vẫn đảm bảo. Nhân viên phục vụ nhanh, đôi lúc chưa thật dễ thương nhưng vẫn tận tình. Với mình, quán này không phải hoàn hảo, nhưng vẫn là kiểu nơi dễ gây thương. Đôi khi chỉ cần một dĩa ốc nóng hổi, tươi và vừa vị, là đủ để thấy thỏa mãn một buổi tối đói lòng.

Quán Nhậu Ba Hào

Nằm gần công an phường 27, Quán Nhậu Ba Hào là chốn tụ họp quen của nhiều nhóm bạn nhậu bình dân. Không gian quán thoáng, sát bên là công viên nhỏ, tối có gió mát nên ngồi lâu cũng thấy dễ chịu. Món ăn ở đây làm nhiều, phần lớn, ba người gọi ba món mà ăn không hết. Giò heo muối chiên, lòng xào dưa đều đậm vị, đúng chất nhắm lai rai. Có lúc món lên hơi lâu, nhất là về khuya, nhưng không đến mức khó chịu.

Giá cả là điểm mạnh rõ ràng, nhiều nhóm đông chia ra chỉ tốn hơn hai trăm một người. Bạch tuộc đôi lúc chưa thật ngon, nhưng bù lại mấy món heo, lòng, hay đồ chiên đều giữ vị ổn định. Nhân viên phục vụ bình thường, có bạn còn được khách nhớ vì dễ thương. Quán không cầu kỳ, nhưng là nơi có thể ngồi cùng nhau một buổi tối vui vẻ, chẳng cần nghĩ ngợi nhiều.

Mỗi quán nhậu Bình Thạnh mà tôi ghé qua trong hành trình này đều có nét bình dân, nhưng không hề tầm thường. Nhờ sự dẫn dắt nhẹ nhàng của Nguyễn Đình Phong trong những trang viết của Quán Ăn Gần Đây, tôi nhận ra đôi khi một bữa ăn ngon không cần cầu kỳ. Chỉ cần đủ vị, đủ tình và đủ chân thành, người ta đã muốn quay lại không chỉ một lần. Những quán ăn như vậy, một khi tìm được rồi, khó lòng quên.

5/5 - (1 bình chọn)

Bài Viết  Liên Quan

0 Lời bình

Gửi Lời bình

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *