Tác giả
Chúng Tôi Kể Về Ẩm Thực Bằng Ngòi Bút Và Trải Nghiệm
Ẩm thực không chỉ là những món ăn – mà là ký ức, văn hóa và góc nhìn.
Tại đây, chúng tôi kết nối cộng đồng qua những câu chuyện ẩm thực được kể bởi những người thật, trải nghiệm thật, và sự tôn trọng dành cho từng món ăn Việt.
Câu chuyện của chúng tôi
Hai Lối Đi – Một Tình Yêu Chung Với Ẩm Thực
Từ những quán ăn nhỏ trong hẻm Sài Gòn cho đến bàn tiệc tinh tế tại nhà hàng quốc tế, mỗi cây bút tại đây đều có một cách cảm nhận và chia sẻ riêng.
Chúng tôi không cố đồng nhất trải nghiệm – mà để từng người kể câu chuyện ẩm thực theo góc nhìn cá nhân:
-
Nguyễn Đình Phong – Viết bằng cảm xúc, gợi mở ký ức, ghi lại vẻ đẹp đời thường của món ăn và con người.
-
Trần Minh Sáng – Phân tích sắc sảo, đánh giá chuyên sâu với cái nhìn của một chuyên gia ẩm thực.
Dù tiếp cận bằng cảm xúc hay lý trí, cả hai đều có một điểm chung: yêu ẩm thực và mong muốn chia sẻ giá trị thật đến độc giả.
LINH HỒN CỦA DỰ ÁN
Chúng tôi không chỉ viết về món ăn – chúng tôi kể về những con người và ký ức gắn liền với nó.
Từ hai góc nhìn khác nhau – một đầy cảm xúc, một phân tích sâu sắc – chúng tôi cùng nhau khám phá và lưu giữ vẻ đẹp đa dạng của ẩm thực Việt.
Với sự tôn trọng dành cho từng món ăn, chúng tôi mong muốn mang đến những câu chuyện chân thực, gần gũi và có chiều sâu.
